Liebe Kunden!

Die Bundesregierung ruft dazu auf, zu Hause zu bleiben. Nur unaufschiebbares Arbeiten, notwendige Besorgungen und die Unterstützung hilfsbedürftiger Personen sollen Anlass sein, davon abzuweichen. Wir unterstützen diesen Aufruf ausdrücklich.

Damit Sie Ihre notwendigen Besorgungen erledigen können, stehen Ihnen von Montag bis Samstag folgende Geschäfte zur Verfügung:

 

ATRIO Besucher-Service

MO - FR 8.00 - 19.00 Uhr
SA 8.00 - 18.00 Uhr

Lebensmittel / Drogerie:

MO-FR: 08:00 - 19:00 Uhr
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Technik / Telekommunikation:

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Sonstiges

MO-FR: 08:00 - 19:00 Uhr
SA: 08:00 - 18:00 Uhr

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SA: 09:00 - 18:00 Uhr

Gatronomie- Betriebe im ATRIO mit Abholservice

MO - SA 10.00 - 14.00 Uhr

MO - SA 8.00 - 18.00 Uhr

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SA 9.00 - 18.00 Uhr


Click&Collect Angebote

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DO, 21. und FR, 22. Jänner gibt es auf Grund der Inventur KEIN Click&Collect Service!

Thalia nimmt Ihre Bestellung direkt unter 0732 7615 67118 oder unter villach.atrio@thalia.at an und stellt Ihnen diese portofrei zu

MO - SA nach Terminvereinbarung

Vielen Dank für Ihr Verständnis, bleiben Sie gesund!

Ihr ATRIO-Team

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Cold Brew Kaffee

So einfach gelingt selbstgemachter Cold Brew Kaffee

Wusstet ihr, dass hinter Cold Brew Kaffee viel mehr steckt, als einfach nur kaltgestellter Filterkaffee? Das kalt aufgegossene Koffeingetränk braucht zwar deutlich länger in der Zubereitung als die traditionelle Variante, da es ohne Hinzugabe von heißem Wasser viele Stunden zum Extrahieren benötigt, dafür beinhaltet es aber bis zu 70 % weniger Säuren und Bitterstoffe* und überzeugt mit seinem besonders fruchtigen und erfrischenden Aroma. Das Warten lohnt sich also allemal! Wir zeigen euch, wie ihr diese perfekte Erfrischung für den Sommer ganz einfach zubereiten könnt.

Diese Zutaten benötigt ihr für die Zubereitung:

-100 g Kaffeepulver (grob gemahlen)
- 1 l Wasser
- etwas Kokosmilch
- Eiswürfel

Schritt 1

100 g Kaffeepulver in einen Krug oder eine Karaffe mit etwas weiterem Hals geben. Das Pulver sollte etwas gröber gemahlen sein. Bei abgepacktem Kaffee einfach den Mahlgrad für French-Press Zubereitungen wählen.

Anleitung Cold Brew Kaffee Schritt 1

Schritt 2

Anschließend ein Liter kaltes Wasser hinzugießen und das Wasser sorgfältig mit dem Kaffee vermischen.

Schritt 2: Vermischen

Schritt 3

Nun den Behälter mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken. Kaffee 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit er ziehen kann. Zwischendurch einige Male gründlich umrühren. In den letzten sechs Stunden möglichst unberührt stehen lassen, damit sich der Kaffee leichter auf dem Boden absetzten kann. So lässt er sich später leichter filtern.

Frischhalte Folie auf das Gefäß

Schritt 4

Eine große Schüssel mit einem Sieb bereitstellen. Den Kaffeefilter zusätzlich im Sieb platzieren.

Nun das Gemisch absieben

Schritt 5

Nun das Kaffee-Wasser-Gemisch ganz vorsichtig in das Sieb geben und den gefilterten Kaffee langsam in die Schüssel fließen lassen. Das Sieb entfernen und den Kaffee in einen Krug füllen – so lässt er sich einfacher portionieren.

Cold Brew Kaffee in einen Krug filtern

Schritt 6

Den kaltgebrühten Kaffee in ein Glas eingießen. Abschließend einige Eiswürfel und etwas Kokosmilch hinzugeben. Fertig! Jetzt kann der selbst gemachte Cold-Brew-Kaffee kaltgestellt bis zu 10 Tage genossen werden.

Cold Brew Kaffee gnießenCold Brew Kaffee mit Kokosmilch

Tipp:

Lust auf einen Eiskaffee? Alles was ihr noch dazu benötigt, ist etwas Vanilleeis, ein langer Löffel und Sprühsahne. Gebt einfach eine Kugel Eis in ein hohes Glas, füllt dieses mit kaltgebrühtem Kaffee auf, verfeinert die Komposition mit einem hübschen Sahnehäubchen und lasst es euch schmecken!

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